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750、对美食真正的热爱!(1 / 1)

两人接下来的步骤就是要把这些比较昂贵的食材全部处理一遍。

毕竟清汤豆腐的汤可是灵魂啊,这一点不光是陈飞还有林裕吴,其实只要吃过美食的人都知道这一点的了。

当然了,这只是仅限那些对于美食非常有研究的人员。

但外面关注陈飞还有林裕吴的人这么多,自然是不反那些美食节的大厨的。

两人开始准备工作,开始接下来的步骤。

陈飞在这边准备着,一堆昂贵的食材全部被陈飞给处理干净。

至于林裕吴那边完全不用陈飞自己说的,对方已经把自己的步骤处理的差不多了。

陈飞把自己早就准备好的砂锅全部放在这个火灶上,里面加满了清水。

两人等了十几分钟的时间,这个砂锅里面的水都已经烧开了。

陈飞先把各种各样的处理好的食材全部按照比例给放进砂锅里面。

什么鲍鱼,干贝,花椒,鱼唇,蹄筋,鸽蛋,花菰,竹笋之类的等等食材,,然后按照比例全部都给放到里面去。

除了前面跟陈飞一起所做的豆腐,林裕吴果然跟刚开始的一样说法,就是来给陈飞打下手的,于是后面几乎都是陈飞在做美食,然后林裕吴准确无误的在旁边打着杂。

当然了这个打杂是一边打杂一边看陈飞的手法,林裕吴跟陈飞比过好几次比赛了,每次比赛都是自己做自己的美食,也就只有后面他们比赛结束之后,他还能挑出录播看看陈飞还有其他的大厨的做美食得手法。

但是其中自然是更加关注陈飞,还有其他几位他略微关注的几个大厨。

但是最关注的还是陈飞无疑了。

陈飞的做美食视频林裕吴已经看了十遍以上了,这还真的不是夸张的。

只要一有时间,林裕吴就打开录播来观察陈飞的做美食的手法,可以说,林裕吴比其他的大厨都要明白陈飞做美食的一些细小步骤。

越看陈飞做美食,林裕吴的眼里面就忍不住更加兴奋,因为外行看外行,内行看门道,果然如此看了陈汉那些处理食材的手法,林裕吴果然感觉自己醍醐灌:“陈厨,这边有纸笔吗,我想把我的感悟给记下来。”

陈飞处理美食的手法很是独特,反正这么多年以来,林裕吴还真的是第一次见到这么特殊的处理方法,但是按照当初他听到的赵家祥老爷子感慨的开口说过。

这个好像是华老的成名绝技之一?

除了那一百零百式刀法,处理食材的手法自然也是一样的重要。

听到林裕吴这么说,陈飞微微一愣,然后忍不住笑了笑。

“当然是有的,就在书房。”

于是林裕吴已经非常神游天外的跑到书房里面去了,看着林裕吴已经沉默在记录里面,陈飞忍不住又好笑的摇了摇头,然后悄悄地把门给关上...

另外一边的江月汐见状,然后很好奇的开口问。

“陈飞,林厨怎么啦?怎么跑到书房里面去了呀?”

“林厨有感而发,说要写一下自己的感受。”

陈飞想到这还是有些佩服,毕竟能做到林裕吴这样对待美食态度的人,果然是很少的,这样的林裕吴是值得他那些荣誉的。

江月汐听到这,也是忍不住感慨一声:“怪不得网上的人都说,林厨对于美食的热爱光是肉眼就能看得出来,林厨很爱这一行。”

夫妻两人对视一眼,然后点点头。

然后下一秒,江月汐小声的开口:“其实你也很热爱美食,平时我可是经常看到你在厨房里面查阅资料呢。”

陈飞的书房自然不是一个摆设,里面装满了陈飞各种渠道搜集来的各种各样的美食书籍。

有一些是他自己搜集的,有一些是像赵家祥老爷子之类的老一辈赠送的,所以陈飞的书房还真的是多姿多彩的。

时间一分一秒的很快就过去了。

陈飞掐着点,因为炖煮东西已经不是第一次了,要大火转小火,陈飞途中去过几次看一下火候,就这样,时间很快就到了差不多的三个小时。

要不是陈飞提前去书房里面把林裕吴给喊出来,说不定林裕吴还沉迷在自己的美食世界里面。篳趣

听到陈飞说时间已经差不多了。

林裕吴赶紧放在自己已经记了密密麻麻的笔记本,然后连忙跟陈飞来的厨房里面。

这一次倒是林裕吴打开的。

他刚打开盖子,一股极其香的味道扑面而来。他忍不住精神一震,紧接着眼睛一亮。

“就是这个味道!完全跟书上描述的是一样的!”

书上到底是怎么说来着。

清雅脱俗,不腻芳香。

因为煮的时间过久,各种各样的食材它们本身的味道,就已经浓缩在了这个汤里面。

看起来让人忍不住食欲大开,实在是太香了!

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