第761章 这道佛跳墙(1 / 1)

高夫人是非常忌惮她作为官家夫人的身份,他们高家人是世代经商的世家大族,但也只是有钱并没有什么底蕴的世家。

高夫人特别怕柳小文以官家夫人的身份给他们做菜,会失了她的身份和面子。

柳小文却不甚为意,对这些规矩可没有那么多想法,是想要把自己的厨艺展现在他们面前。

有人喜欢吃她做的菜,这对她来说本身就是一件值得高兴的事。

“高夫人为何这么拘谨,高老板都已经尝过我的手艺了,你再说这番话,未免有些不合时宜,况且我根本就不在乎所谓的身份阶级,现在的我在你们面前就是春雨农庄的老板,我们之间都是做生意的没有谁比谁高贵。”

说到这里她又停顿了一下,继续说道,“并且确切来说,现如今茗品酒楼是我的大金主,我必须要给你们酒楼的两位主子展现出我们家菌菇能给你们高价带来巨大的收益,若是做的不好吃,你们岂能会跟我们农庄做买卖呢。”

一番话说的高夫人服服帖帖,虽然还是有些不愿意,到底没有说什么,是感激的说,“那就有劳李夫人了,来了还要亲自让李夫人下厨,实在是让人怪不好意思的。”

“有什么不好意思的,我又不是第一天进厨房下厨,我还是挺喜欢下厨的,我做菜的水平还行吧,就喜欢做好吃的给你们吃,你们若是吃的好了我的心里边也高兴。”

高老板也乐呵呵的说道,“夫人莫要太过拘谨,你放轻松一些,李夫人向来性子是这样的,她也不是个别注重规矩的人,你要不让她下厨她还不高兴呢,咱们就好好的等着吃吧。”

高明明还特别想要再次尝一尝柳小文的手艺,不是柳小文是个老板,不定哪天他得把柳小文请到明明酒楼当厨子呢!

“你们就等着吧,今天肯定给你们好吃好喝的伺候,包你们满意的离开春雨农庄。”柳小文哈哈大笑,让人把高家夫妇请到了客厅,她便转身去了厨房。

柳小文亲自踏入厨房,她的眼中闪烁着兴奋的光芒,进厨房也有她的私心,这段时间。因为她怀孕的缘故,谁都不让她碰,厨房也不让她自己做饭,虽然娘亲做的饭菜好吃,可是娘亲也就只有晚上才会做一下,早饭中饭还是府上的厨子做的,她吃的不太习惯。

而且因为怀孕的缘故,她想要吃点特别的都不给,饮食方面被克制的死死的,早就想亲自下厨给自己做点好吃的了,好,趁着这个机会给自己做点好吃的!

今日,她要为高老板和他的夫人准备一道特别的佳肴——以三种菌菇为主料的大餐。

她从腰间的玉佩空间中取出金针菇、杏鲍菇和平菇,每一种都散发着独特的香气,令人垂涎欲滴。

她仔细地将这些菌菇洗净,切好备用。qjiij

这三种菌菇分别就是菌菇大棚里面可以种植的,也是跟高老板合作的三样菜。

首先,她开始做小米椒爆炒杏鲍菇。热锅凉油,小米椒的香辣味瞬间弥漫开来,与杏鲍菇的鲜美完美结合。

柳小文熟练地翻炒着,火候恰到好处,不一会儿一道色香味俱全的小米椒爆炒杏鲍菇便完成了。

接着,她又开始了平菇炒青菜的制作。她选用新鲜的青菜与平菇一同翻炒,火候轻柔,力求保持食材的原汁原味。

这道菜清淡爽口,与高老板的口味相得益彰。

最后,柳小文就从玉佩空间里面拿出了许多配料,这些配料很多,包括在市面上都没有的,都是她之前在黑市商铺里购买的一些放在仓库里的。

一切准备妥当之后,开始制作大菜——佛跳墙。

佛跳墙这道名字,要求的制作工艺很高,菜品的方子也很高,也是她在黑市里花重金买来的方子,今天有幸亲自制作一番,给高老板和他的夫人好好品尝一番,未来他们明明酒楼也会出现在招牌菜列里面的佛跳墙!

佛跳墙的主料是海鲜水产,而且都是非常有价值很珍贵的,包括但不限于海参鲍鱼,鱼翅等等,这些都在她的空间灵湖里面养着的珍稀品种。

这一道菜花费的材料实在是太贵了,但也对得起她昂贵的品质配方。

她将金针菇、杏鲍菇和平菇与海参、鲍鱼、鱼翅等珍贵食材一同放入锅中,加入特制的调料和高汤,慢火炖煮。随着时间的推移,厨房里弥漫起一股浓郁的香气,令人陶醉。

不久,一道色泽金黄、香气扑鼻的佛跳墙便呈现在她面前。

她轻轻掀开锅盖,一股热气夹杂着各种食材的香气扑面而来。

金针菇的细腻、杏鲍菇的醇厚、平菇的鲜嫩,与海参的鲜美、鲍鱼的滑嫩、鱼翅的柔韧交织在一起,形成了一种难以言喻的美妙滋味。

高汤的浓郁与特制调料的香醇更是相得益彰,让人忍不住想要一尝为快。

柳小文小心翼翼地将佛跳墙盛入精美的瓷盘中,那金黄的汤汁在灯光下闪烁着诱人的光泽。

她轻轻晃动瓷盘,只见各种食材在汤汁中轻轻摇曳,仿佛在跳着欢快的舞蹈。

她满意地点了点头,将这道佛跳墙端到了高老板夫妇的餐桌前。

高老板一眼便看出了这道菜的不凡之处,他忍不住深吸了一口香气,脸上露出了惊喜的神色。

高夫人也是满眼期待地看着这道菜,仿佛已经迫不及待想要品尝其中的美味了。

“这道大菜名叫佛跳墙,高夫人或许没有听过,高老板应该知道,因为这个方子前些日子我已经卖给了你们明明酒楼,今天可是我亲自把这道佛跳墙做了出来,特地让你们尝一尝未来明明酒楼的第一招牌菜!”

柳小文的话,让高明明眼睛变得蹭亮,更是有些不可思议,“李夫人这待客之道可真是高啊,高某佩服不已!”

“那今天就一定要尝一尝李夫人的手艺,我们家的厨子还在研究佛跳墙这方子,我也尝试过几个厨子做出来的味道,单从闻着味道的感觉,就发现他们还不及你做的好,我们酒楼的厨子还比不上李夫人啊。”

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